兰州压榨菜籽油加工工艺主要包括以下步骤：

     1、预处理：对油菜籽进行破碎、烘干等预处理，以方便后续的压榨过程。

     2、破碎：将油菜籽破碎成小颗粒，增加油脂的接触面积，提高榨油效率。

     3、蒸炒：将破碎后的菜籽颗粒进行蒸炒处理，破坏细胞壁，使油脂更容易被释放出来。

     4、压榨：蒸炒后的菜籽颗粒送入榨油机，通过机械压榨将菜籽中的油分离出来。榨油机中的螺杆将菜籽颗粒逐渐挤压，并通过滤网将油脂与固体残渣分离。

     5、油水分离：将榨出的油脂进行油水分离，去除菜籽油中的水分和杂质，得到纯净的菜籽油。

     6、脱臭：对菜籽油进行脱臭处理，去除其中的异味和杂质，提高菜籽油的品质。

     7、过滤：将脱臭后的菜籽油进行过滤，去除其中的微小颗粒和杂质，使菜籽油更加纯净。

     8、灌装：将过滤后的菜籽油灌装到指定的容器中，进行包装和销售。

     菜籽油压榨工艺需要经过多个步骤才能完成，每个步骤都有其特定的目的和作用，以保证得到的菜籽油品质优良。那么兰州压榨菜籽油有哪些有事呢？

      1、保留营养成分：压榨法不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，能保留油菜籽的原始营养成分，包括维生素、矿物质、微量元素等，还保留了植物的原始天然香味。

      2、无化学残留物：由于低温压榨工艺避免了高温炒籽和高强度精炼，不会产生化学残留物。

      3、抗氧化剂：压榨植物油中含有天然抗氧化物质，可不添加或不添加合成抗氧化剂，使菜籽油具有更好的抗氧化性能。

      4、风味独特：压榨法的菜籽油风味浓郁独特且种类丰富，符合消费者对食品口感和风味的要求。

      5、环保节能：压榨法属于物理加工过程，不使用化学试剂，因此对环境友好且节能。

      总之，兰州压榨菜籽油的加工方式能够保留营养成分、无化学残留物、抗氧化剂含量高、风味独特且环保节能等优势。