兰州菜籽油基本的品质保障一定要严把原料品质，为了保证油菜的种植和收获获得优质油菜，从选种到定苗施肥的一系列保护措施至关重要。那么我们应该如何实施这些保护措施呢？

1、品种选择

兰州地属北方，所以选择的菜籽品质应该具有很好的抗寒性，也可种植当地高产农场品种。

2、精细整地

在前茬作物收获后尽早进行精细整地，耕后及时耙平，防止土壤水分流失。精细整地是保证苗齐苗壮的关键措施，因为油菜种子小，幼芽顶土力弱。结应采取适当措施保持或增加土壤湿度，以确保播种时有足够的土壤湿度。

3、精心播种。

（1）适宜播种期。冬季油菜日平均气温为18 ℃~20℃，适宜播种期为9月中上部。

（2）播种方法。油菜一般播种大麦，一般每亩0.4 ~ 0.5公斤。为保证均匀播种，每亩可加炒油菜0.5斤混播。播种深度为2 ~ 3 cm。一般以50-30厘米行距或35厘米行距播种。

（4）播出后的压制。播种后要镇压稳定土壤，以利于出苗。

4、间苗和定苗

油菜出苗后，要尽早进行间苗、定苗。保持6-8cm的株距，每亩留苗2-3万株。

5、冬前管理

（1）泼凉水。土壤结冰前10~15天，夜间结冰，白天消失时，要浇灌越冬水，保证油菜安全越冬。

（2）做防冻覆盖。为保护幼苗安全越冬，可采取覆盖干粪、培土、覆盖秸秆覆土等防冻措施。

6、春季管理

（1）早期培养。春季土壤解冻后，应及时清除越冬地膜，并进行浅锄松土，以保墒促早生长。

（2）适时追肥。抽薹前，每亩施尿素10 ~ 15公斤。对于绿期长势旺盛的油菜田，要迟施或少施。

（3）浇三次水。一是绿水，一般在3月上中旬。二是开花时节。油菜的花期要保证土壤的水分供应，这个很关键。三是结籽时节，有利于增加粒重，积累油脂，提高兰州菜籽油的品质。

7、适时收获

当80%的菜籽黄熟，长角果黄绿色，大部分长角果内的种子和种皮处于变色阶段时，产量会较高。